カテゴリー:グルメ

    郷土料理かんたんレシピ「カリ・プーレ」

    現在まだまだレユニオン島自体日本ではあまり知名度が高くはありませんが、今回はレユニオン島の郷土料理の一つである“カリ・プーレ”のレシピをご紹介致します。 日本で手に入る食材で簡単に作れる上に、ボリュームたっぷりなので力…

    イタリアのメゾンがプロデュースするレストランが続々

    数ヶ月前、東京の銀座にあるブルガリ経営のレストランで、食中毒が発生するという事件がありました。ブルガリ、というブランドのイメージへのダメージはかなり大きかったのではないでしょうか。イタリア国内にも、著名なデザイナーやメゾ…

    宅配民族といえば韓国!オススメ宅配飲食店

    今回紹介するのは宅配式のご飯です!日本ではクリスマスやお正月、誕生日etc...何か特別な事があるときに宅配でピザやお寿司など頼みますよね?韓国では特別何かなくても宅配でご飯を注文するんです。特に大学生になると寮生活を始…

    カラダに嬉しい!アジアンテイストなフード

    みなさん、サプリメントは何種類くらい摂っていますか?サプリだと必要な栄養を簡単に摂ることが出来ますが、出来るだけ普段の食卓で補いたいですよね。 30代以降になると、肩こりがひどくなったり、疲れやすかったりと、小さな不調…

    チェコの冬の行事 ザビヤチカ(zabijačka)

    チェコ人は肉好きです。食事と言えば肉です。昔は家で、豚や羊、ウサギ、鶏や牛を飼っていて、それを解体しては食べていました。その名残で今も冬に開かれる行事が、豚の解体ザビヤチカです。 ザビヤチカとは 昔は、各家庭で、…

    こんなにも種類があるの?世界の「病人食」

    日本で風邪をひいたときに食べる「病人食」といえば、おかゆやおじやですよね。風邪の時は温かく消化に良いものを食べたいものです。では、日本とは食文化の違う海外ではどのような食べ物や飲み物が病人食として一般的なのでしょうか?家…

    一味違う?ニュージーランドの朝ごはん

    外国人の朝ごはんと聞いて何を思い浮かべますか?シリアルだったり、果物、ヨーグルトにパンなど色々ありますよね。 今回は朝ごはんが食パンの時に食パンにどんなジャムをつけて食べるのか紹介したいと思います! 一時は日本でも食…

    コリアンオススメ!人気のパン屋さん

    今回私が紹介するのは、韓国人が選ぶ美味しくて人気のある韓国パン屋さんを紹介していきたいと思います。 実際私も韓国に来て色々なパン屋さんを見てきましたが、その紹介された所へ行って実際食べてみたところ、日本には無い韓国だか…

    レストランで恥をかかない為の10ヵ条

    外国の常識が日本の非常識になる事がある様に、日本人が普段何気なくやっている事が、外国では非常識になる場合もあります。日本にとってわりと身近な存在のアメリカなどにも、日本とは異なるマナーが多々ありますので、今回は外国のレス…

    チョコレートは物忘れを防ぐ効能あり!コロンビア大学の研究結果

    加齢とともに物忘れがひどくなる。これは避けようがない人間の性(さが)と言われてきました。 痴呆やアルツハイマーを怖れて、私たちはある年齢を超えると脳を鍛えるために指先を動かす手芸をしたり、新しいことを学んだりし始めます…

    ゆで卵ダイエットについて考えてみる

    豆乳、バナナ、生姜、リンゴ・・・。メディアを通して巷で流れているダイエット食品は数知れず。 「ゆで卵 ダイエット」と検索すると結構出てきます。ダイエット食品通の間では、ゆで卵ダイエットはそこそこ知れ渡っています。しかし…

    手間ひまかけた絶品バームクーヘン~東京~

    バームクーヘンといえば、真ん中が空洞になった輪っか状のドイツから来たケーキである。バーム(Baum)は木を意味し、のクーヘン(Kuchen)はケーキである。名前の由来は木の年輪の形をしているところからきているようだ。そん…

    韓国の人気コンビニグルメがすごい!

    皆さん誰もが1度はコンビニに入った事がありますよね?特に最近日本ではコンビニスイーツが特に人気があると思います。スイーツだけでなくパンやおにぎり、限定お菓子etc...そのコンビニ限定でしか食べる事の出来ない商品がたくさ…

    ランチをのぞけば人生が見えてくる?「サラメシ」~マレーシア版~

    テレビでご覧の方も多いのではないでしょうか。中井貴一さんの軽快な語りで始まる、サラリーマンランチの紹介番組サラメシ。日本だけではなく、海外でも働く大人はランチを食べているわけですが、さて海外のランチ事情ってどうなんでしょ…

    Super Bowl(スーパーボウル)で学ぶ アメリカ流ホームパーティー

    アメリカ中が盛り上がる「Super Bowl(スーパーボウル)」をご存知ですか?毎年2月上旬の日曜日に行われるアメリカンフットボールリーグ(NFL)の優勝決定戦の事です。日本人にとってアメリカンフットボールは馴染みの薄い…

    美肌効果も期待できる。菜の花を使った春野菜のレシピ

    菜の花は、春が旬の野菜です。独特のにがみのある野菜なので、調理が難しそうと思っていませんか? 実は、菜の花は、豊富な栄養素をバランスよく含んでいる良質野菜。 旬の春に、ぜひ食べていただきたい食材です。 まずは、…

    ドイツの喜ばれるお土産といえばコレ!!

    ドイツにももちろん色々お土産がありますが、日本人に気軽で喜ばれるお土産をご紹介します。 <チョコレート> ベルリン市内を歩くといたるところにチョコレート屋さんがあることに気付く人も多いかと思います。リッタースポー…

    これからの超オススメはスペインワイン!!

    ワインと言えば、まず頭に浮かぶのは「イタリア」「フランス」ではないでしょうか? しかし、実はスペインワインの人気がジワジワと高まっているのをご存じですか? イタリア・フランスと言うワイン大国の影に隠れ、あまり語られる…

    バレンタイン目前!いまさら聞けない手作りチョコレートの作り方

    2月14日はバレンタイン! 街中はいたるところでバレンタインフェアが開催され、デパートやショッピングモールに足を運んでみると、あまーい良い香りに包まれます。 「バレンタインデーにチョコレートを贈る」という習慣は、実は…

    懐かしの味 素朴で美味しいスウェーデン料理!

    みなさんはスウェーデンと言うと何が頭に浮かびますか? 日本ではまだあまり知られていませんが、スウェーデンには美味しいお料理が沢山あるんですよ! 「食事」は旅の楽しみの1つですすよね。そこで今回はスウェーデンに行ったら…

    美しさのためにも冷えを食べ物で根本から改善!!

    いよいよ本格的な冬の到来ですね。気温の変化に風邪を引いている人達をよく見かけるようになりました。この時期、女性が特に悩むのが“冷え”ですよね。女性にとって冷えは、美にも健康にも大敵です。毎年恒例のことで、私は“冷え性”だ…

    1度は食べて欲しい!オススメのコストコ~食品編~

    ○そこはまるでテーマパーク!? 大きなカートに背の高い棚には日本では見られないような大袋の商品が所狭しと並ぶお店。 みなさんはコストコに行ったことはありますか? コストコは会員制の倉庫型店舗です。 倉庫型と言うだ…

    食べたことある?堪能したいイタリア絶品珍味

    グルメと美食の国イタリア。本当に美味しいものが沢山ありますよね! でも普通にイタリア料理を楽しむのも良いのですが、せっかくなら「珍味」まで味わってみたいと思いませんか? 日本ではなかなか食べる事が出来ないイタリアの珍…

    マイ精米機で美味しく美しく!

    日本人の主食といえば「米」。パンや麺も美味しいですが、そういうものが続くとやっぱりお米が恋しくなりますよね。 最近は精米前の玄米を購入し、家庭用精米機で精米している家庭も増えてきているようです。私も精米機を持っています…

    その常識間違ってる!?美味しいご飯の炊き方はこれだ!

    せっかく美味しいお米を買ったのに、炊き方が間違っているせいでもったいないご飯を食べている……という人って実は多いんです。 その原因は、間違った常識が広まっていること。 かつて土鍋と薪で炊いていた時代の常識が残っている…

    ちょっとおしゃれなハーブティー!オススメの種類と効能とは?

    ちょっと一息つきたい時に、ハーブティーを頂く、なーんておしゃれな感じがしていいですよね。 そんなハーブティーには、沢山の種類があり、さまざまなアロマやフレーバーを楽しむことができるとともに、体にとっても良い効能も持…

    アメリカの家庭直伝!簡単クリスマス料理レシピ

    アメリカのクリスマスには、ケーキよりもクッキーの方が好んで焼かれます。一般的に人気があるのはシュガークッキーやジンジャークッキーです。ジンジャー(しょうが)はその強い香りが魔物を寄せ付けないと言われ魔除けにもなっています…

    お家で女子会!お手軽簡単おいしいレシピ ~ランチ編~

    ○急な女子会が決定!?でも慌てなくて大丈夫! 前日の夜に話の流れで急に自宅で友達と一緒に女子会を開くことに・・・。なんて経験皆さんはありませんか?女子会ではなくても、急なお客様にも出せる簡単だけど美味しいランチレシピを…

    みんなでワイワイ!チーズフォンデュのススメ

    ○実はオールシーズン楽しめる! チーズフォンデュと聞くと冬の寒い時期に食べるイメージがありませんか? でも実はオールシーズン楽しめるものなのです! 普通のお鍋と違い湯気が少ないので夏場でもあまり暑くありません。 …

    ワイン好き女子必須!イタリアのおすすめプロセッコ

    ワインが好き!と言う方、これまでプロセッコを飲まれた事はありますか? 発泡ワインと言うと、どうしてもフランスのシャンパーニュ(シャンパン)を飲まれる機会が多いと思いますが、イタリアのプロセッコは、シャンパーニュに負けな…

ライター体験レポート

  1. ●高濃度に配合された噂の商品「メディキュアプラセンタドリンク」を購入してみた! 年齢とともに肌トラ…
  2. 肌トラブルを解決してくれる新しい発想の「バブルジェル」 25歳を過ぎてから化粧のノリが悪くなり、旦…
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