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夏の万能調味料!上手に使って健康に
暑い日が続くとどうしても食欲などがなくなったり、刺激のあるものを食べたいと考えてしまいます。疲れている体に刺激物などはあまりよくなく、返って胃腸の疲れなどを引き起こすといってもいいかもしれません。 毎日の食事にちょっと… -
夏が旬のハーブ~バジルを身近に~
バジル(=伊バジリコ)は古代ギリシャの“王家の薬草”として欲湯、薬に利用されるなど、古くからその効能が知られています。 イタリア料理のイメージが強いバジルですが日本でも、意外と古くからあり、江戸時代に中国から到…