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夏が旬のハーブ～バジルを身近に～
バジル（＝伊バジリコ）は古代ギリシャの“王家の薬草”として欲湯、薬に利用されるなど、古くからその効能が知られています。 イタリア料理のイメージが強いバジルですが日本でも、意外と古くからあり、江戸時代に中国から到…
ライター体験レポート
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