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こんなにも種類があるの?世界の「病人食」
日本で風邪をひいたときに食べる「病人食」といえば、おかゆやおじやですよね。風邪の時は温かく消化に良いものを食べたいものです。では、日本とは食文化の違う海外ではどのような食べ物や飲み物が病人食として一般的なのでしょうか?家… -
ダイエットに嬉しい!満腹サラダレシピ
○お腹いっぱい野菜を食べよう ダイエット中の人もそうでない人も不足がちなのが野菜です。野菜を多く食べるレシピと聞くとサラダを思い浮かべますが、いつも似たような具材とドレッシングでどうしても飽きてしまいがち。そこで今回は… -
食事が美味しくなる秘訣 鮮度のよい食材の見分け方
美味しく健康的な食事を作るのに大切なことは新鮮な食材を使うことです。 今回は食材ごとに鮮度の見分け方をお伝えします。 魚編 鮮魚 目が澄んでいる魚→目が白かったり、赤いのはよくないです。 えらが鮮… -
ゴールデンウィークは飲みに!おひとり様歓迎店【山の手線北側編】
ゴールデンウィークは里帰りや海外旅行に出かける人が多く、そんな予定のない人は「どうせひとりじゃ飲みに行っても…」なんて、家にひきこもりがち。そこで今回は、ひとりで行ってもいつの間にか仲間ができて盛り上がれる、おひとり様大… -
にんにくタップリ!ガーリックチャーハンの作り方
ガーリックチャーハンは好きですか? 炊飯器を開けると昨日のご飯が余ってる時って、どう食べますか? お茶漬けも良いですが、芸が無いですね。そこで、美味しいガーリックチャーハンを作ってみては如何ですか? 約2人前の…