韓国人が選んだ「ソウルで絶対食べておきたい料理」その1

  • 2016/10/19

本日は韓国のソウルで絶対食べて起きたい料理についてご紹介したいと思います。
わたしが好きなお店で厳選しましたので間違いなし!

1.シブウォンジブ(십원집)
49年伝統の煉炭焼きプルゴギー専門店
ネギと一緒にサンチュで包んで食べます。肉好きにはたまらないお店。
ソジュ(韓国の庶民的なお酒)ととても相性が良いのです。

<人気メニュー>
-煉炭牛プルゴギー 一人前13000ウォン
-煉炭豚カルビ 一人前12000ウォン
-辛いタッバル(鶏の足)一人前 12000ウォン

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ソジュは韓国は最も庶民的なお酒です。昔はこのようにプレーン味しかなかったのです。
しかし最近は色んな味のソジュが発売され、人気を集めています。
グレープフルーツ味やブルベリー味など、女性好みのソジュがたくさん発売され、カクテルじゃなくてもガンガン飲めるようになったのです。

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2.ブザピザ(부자피자)
ソウルで一番美味しいといわれるピザ屋さん。ただ凄く並びます。しかも週末は予約不可。
平日でも全体のテーブルの約20%のみ予約を受け付けるため、とてもりとりづらいのです。
平日の15時から17時まではブレークタイムでお店は一時閉店。

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人気メニューは、かぼちゃスープ、サラダとラザニア
住所:743-33 Hannam-dong, Yongsan-gu  Seoul
電話番号:82 2-794-9474

3.トソクチョン サムゲタン(토속촌 삼계탕)
ソウルでもっとも有名なサムゲタンのお店の一つ。
並ぶ列だけで伝わります?
韓国人は並ぶのが嫌いなんですが、
故ノ・ムヒョン大統領の行きつけのお店でも有名。
Blue Houseから出前を頼んだこともあるほどだそうです。
注文すると真っ先に出るのは朝鮮人参酒。
お肉はもちもちしてとてもジューシー
住所: 5 Jahamun-ro 5-gil, Jongno-gu, Seoul,

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サムゲタンは韓国の代表的な夏のステミナ料理。日本で言うと「うな丼」に近いでしょう。
韓国ではボクナル(복날)と呼ぶ日にサムゲタンを食べます。
このボクナルは三伏(サムボク)とも呼びますが、毎年 7月から 8月の間にある初伏(초복) 中伏(중복) 末伏(말복)のことです。この時期は一年中、最も暑い日でステミナをつけるためにサムゲタンのような栄養の豊富な漢方の薬剤まで入れ一緒に煮込み食べるのです。

4. Tuk Tuk Noodle Thai ( 툭툭누들타이)
すごくわかりづらい場所にありましたが、お店が引越しをしたようです。
誰でも知ってる超有名なタイ料理を食べたい方にはお勧めしません。有り触れたトムヤンクンやパッタイ以外の料理が食べたいときに行かれたらいいでしょう。並ぶお客さんが多いため、予約は1時間に1テーブルのみ受け付けるようです。
住所:223-15 Yeonnam-dong, Mapo-gu, Seoul, South Korea
定休日:月曜日
営業時間:火曜日から日曜日まで(11時から3時、5時から10時半まで)
電話番号:+82 70-4407-5130

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<参考>
부자피자:https://ko.foursquare.com/v/%EB%B6%80%EC%9E%90%ED%94%BC%EC%9E%90-pizzeria-dbuzza/4ed1c890cc219860f92b975f
토속촌삼계탕: http://www.siksinhot.com/hot/magazines/post/784

次回に続きますのでお楽しみに!!

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