どちらもコーヒーにミルクを、たっぷり入れて飲むものだと思うのだけど、
いまいち違いが分からない・・・。なんて思うことはありませんか？

言葉の意味を調べてみました。
カフェオレとは？
語源はフランス語なんだって！
レは、ミルク（牛乳）の意味があるの。

カフェラテとは？
語源はイタリア語なんだって！
ラテがイタリア語のラッテから取られた、造語なの。
ラッテは、ミルク（牛乳）の意味があるって。

語源が違ったのですね。意味はどちらも、ミルク（牛乳）で同じなんだぁ。
日本語に直訳しちゃうと、【ミルク入りコーヒー】or【コーヒー牛乳】なのね。
ここまでは、どちらもコーヒーにミルクを入れるということで同じものなのね。

どこが違うのかな？

それは、コーヒーです！！

カフェオレは、普通のコーヒーで淹れられます。
普通のコーヒーと表現されているものは、おなじみの紙フィルターなどで濾（こ）して作る【ドリップコーヒー】のこと。

カフェラテのコーヒーは、【エスプレッソ】なんですよ！！
エスプレッソとは、イタリアのコーヒーの淹れ方で、高い圧力をかけ短時間で抽出するコーヒーのことで専用のエスプレッソマシーンで作りますよ。

ドリップコーヒーは、比較的浅煎りの豆（酸味が多く苦みが少ない）を使用します。
それに対して、エスプレッソは深煎りの豆（酸味が少なく苦みが多い）を使用します。

エスプレッソコーヒーは濃いので、小さなカップで飲むのが一般的ですね。

ミルクの量に決まりはあるのかな？
特に決まりはなく、個人の好みに左右されます。
お店などでも、それぞれのところで違う場合がありますよ。

一般的な割合としては・・・？
カフェラテ
普通のコーヒー50%：ミルク50%（お好みで変更してくださいね）

カフェラテの場合
エスプレッソコーヒー20%：ミルク80%
もともとが、エスプレッソは濃くて小さなカップで飲むので、ミルクをたくさん入れて飲みやすくしてあるらしいですよ。

泡が決めて！？
どちらも、泡立てたりしてあると思っていたりしませんか？

カフェラテ＝泡立てミルクというのはちがいますよ。
カプチーノが泡立てミルクなのです。

カフェラテのミルクは、泡が立たないように温めたミルクを使用します。
ん？あの細かな泡の正体は・・・。
実は、コーヒーの気泡なのです。

味は？
カフェオレ
薄くてマイルドといわれます。

カフェラテ
濃くてコクがあり苦みや甘味もあります。

味については、感じ方も個人差で分かれるところなので、まず、味わい比べをしてみてくださいね。

ちょっと、違った角度から味わえるかもしれませんね。
ぜひ、ブレイクタイムに試してみてください。