本場!!シカゴスタイルピザ vs ニューヨークスタイルピザ

  • 2016/9/12

シカゴのダウンタウン、オハイオ・ストリートにあるPizzeria Unoは、シカゴ名物Deep Dish Pizzaの美味しい店です。外観は南国イタリア風というよりも、イギリスのパブ風のシックな感じで、レストランの中は薄暗くて大人の雰囲気。いつ行っても人々が表に列をなして順番を待っています。ピザの他にカクテルが美味しいと評判で、ワインやビールの種類も豊富です。

Deep Dish Pizzaはその名の通り普通のピザに比べ生地が厚く、トッピングも多目で深めの鉄製フライパンに入ってやってきます。チーズとソーセージとペパロニの3種類があり、追加でアンチョビ、ブロッコリ、チキン、ガーリック、ピーマン、ハルピーニョ、マッシュルーム、オリーブ、ホウレン草、トマトなどがトッピングできます。

Deep Dish Specialty Pizzaは、4種類のチーズとペスト・スペシャル、ホウレン草スペシャル、野菜スペシャル、BBQチキン・スペシャル、シェフのお勧めスペシャルなど色々な趣向を凝らしています。値段は大きさにより8ドルから28ドルくらい。とにかくボリュームがあるので、3人でもミディアムサイズでいいくらい。その他サラダ、パスタ、サンドイッチ、デザートもなかなか美味。

対するニューヨークスタイルのピザは、Thin Crust(生地がごく薄い)で有名。コマーシャルでおなじみ、ピザ職人が生地を空中に放り投げて回しながら薄く大きく伸ばしていきます。
薄いクラストに基本はトマトソースとモッツレラチーズですが、それに好みのトッピングを加えます。個人的にはチーズとバジルだけのシンプルなマルゲリータがとても美味しいです。そしてオレガノ、パルメザンチーズ、ガーリックパウダー、チリペッパーなどを好みでかけます。

大きめにスライスしてくれるピザの端っこはパリパリですが、真ん中はソフトで何とも美味しくて、いくらでも入ってしまうのです。食べる時には縦半分に折って、中身が飛び出さないようにして食べるのがニューヨーカー。テイクアウトで一切れ買って、手軽なストリート・スナックにもなっています。

John’s of Times Square(John’s Pizzeria)は、ダウンタウンのタイムズスクエアにあり、バーも備えたカジュアルなお店です。2階にも客席がある大きいダイニングホールで、NYの壁画と天井のステンドグラスはダイナミックで一見の価値あり、ルネッサンス式の支柱がイタリアの雰囲気をかもし出しています。
トラディショナル、マルゲリータ、ビアンカ、マリナラ、ハワイアンなどのピザの種類があり値段は$13 ~19。

いかがですか?アメリカ2大都市、ところ変わればピザも変わりますね。満腹になりたいならシカゴ、お洒落に食べたいならニューヨークでしょうか?ENJOY!!

関連記事

ライター体験レポート

  1. ●高濃度に配合された噂の商品「メディキュアプラセンタドリンク」を購入してみた! 年齢とともに肌トラ…
  2. 肌トラブルを解決してくれる新しい発想の「バブルジェル」 25歳を過ぎてから化粧のノリが悪くなり、旦…

おすすめ記事

  1. 夕暮れのワットポー
    毎年、人気の海外旅行先に挙げられるタイ。タイへ旅行する人にはリピーターや長期滞在者が多いのが特徴です…
  2. ダイエットフード
    一口に「ダイエット」と言っても、その方法は星の数ほどあります。中にはリスクが高かったり、後で後悔する…
  3. マスカラを塗っている女性
    綺麗になりたい、可愛くなりたい、おしゃれになりたい。メイクはそんな女子の願いを叶えてくれる魔法です!…
  4. 中国の中で、最も魅力的な都市のひとつ上海。日本からの直行便も増え、海外旅行としても気軽に行ける都市に…
  5. AB型
    血液型によって性格が違うこと知っていましたか? 今回は【AB型人間血液型説明書】のご紹介を致します…
  6. 熊本県阿蘇では、雄大な自然に触れられるアミューズメントを満喫できます。新緑の美しい季節、動物達と触れ…
  7. 能登曽々木海岸の窓岩
    パワースポットというものが、最近話題になることが多いですね。 でも、日本三大パワースポットなるもの…
  8. 近年、女の子同士で集まる会を女子会と言いますが、それの対象としてごく最近増えてきているワードが『男子…
  9. 20代では真剣に考えないのが、生命保険や医療保険だと思います。 確かに入院するような病気もしないで…
  10. 結婚
    もう長くお付き合いをしていてそろそろハッキリと結果を出したい。 彼がその気でなくてダラダラと同…

カテゴリー

ページ上部へ戻る