20分で出来る簡単ホクホク肉じゃがを紹介。

  • 2014/11/21
牛肉の肉じゃが

20分で出来る簡単ホクホク肉じゃがを紹介。
お料理が好きな人は肉じゃがって簡単に作れそうな料理ですが、苦手な人にとっては、苦手ですね。

 
先ず、
・ジャガイモ4〜5個
・玉ねぎ1〜2個
・人参1本
・牛バラ肉(スライス)150g
・お好みでシラタキを適量

 
ジャガイモ、人参、玉ねぎの皮をむいて、それぞれ一口大に切っておきます。
牛バラ肉、シラタキなどもお好みの大きさに切ります。
片手鍋を用意して先ず、牛バラ肉、玉ねぎ、シラタキ、人参、ジャガイモの順に入れていき、醤油、お酒、みりんをコップを使いそれぞれ同量を入れて、具材の8分目が浸るくらい入れます。
好みによって甘いのを好む場合は、お砂糖をティースプーン1杯を加えてください。
蓋をして、火にかけて沸騰してきたら火力を落として、約20分でホクホクしたジャガイモの肉じゃがが出来上がりです。

 

ここでのコツは食べる20分前から炊き始めることですよ〜
出来てしばらく経ってしまうとジャガイモのホクホク感が無くなっちゃいます〜
ホクホクの肉じゃがを1度お試しくださいね。

 

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