今、長野県の軽井沢ではお洒落で美味しいモーニングを出すお店が増えています。ペンションに泊まった翌朝は、少し早起きをして軽井沢の町を歩いてみませんか。朝露に濡れた新緑の中で、小鳥のさえずりを聞きながら飲むコーヒーは、ゆっくりあなたの体を目覚めさせてくれることでしょう。今回は、そんな素敵な朝食を食べられるお店をご紹介します。

①キャボットコーヴ
軽井沢の朝食で最も人気のあるお店といえば、このキャボットコーヴです。信濃追分駅からタクシーで10分程の距離にある、緑に囲まれた一軒家のような建物です。オーナー夫妻がアメリカを旅行している最中に出会った素敵な朝ごはん屋さんを日本でも作りたい、という思いからオープンさせたお店だそうです。オススメのメニューは、ポップオーバーという不思議な形をしたパンです。温かいスープと一緒に是非召し上がってみて下さい。なお、キャボットコーヴはとても人気のあるお店なので、ぜひ頑張って早起きをして行ってみて下さい。またGWや夏休みは完全予約制になるので、事前に席を予約してから行くようにしましょう。

②ELOISE’s Café（エロイーズカフェ）
軽井沢で夏を過ごしていたエロイーズ・カニングハムという女性が、音楽家を志す若者のためにハーモニーハウスというホールを建てました。その建物を利用して2015年より営業を始めたのがELOISE’s Caféです。軽井沢駅から徒歩15分で到着するので、アクセスもよいお店です。20席程のこじんまりとしたお店で、縁側の向こうには緑の芝生が美しい中庭が広がっています。縁側の窓が全て解放されていると緑の匂いに包まれて、日常のストレスはどこかへ吹き飛んでしまうようです。オススメのメニューはふわとろのフレンチトーストです。ぜひトッピングもセットでお召し上がり下さい！

③ナチュラル カフェイーナ
色とりどりの鉢植えの花や、可愛いイラストの描かれたメニューボードの置かれた入口に立つと一見、雑貨屋さんのように見えますが、美味しい朝食の食べられるカフェです。こちらも軽井沢駅から近く、徒歩10分程で到着します。お店の中に入ると、それぞれ違うデザインの椅子とテーブルが並び、雑貨や旅行雑誌等が目に入ります。また、カウンターの中ではお店の方がコーヒーを淹れており、店内には香ばしい香りが広がっています。こちらでのオススメのメニューは、アサイーボウルです。フルーツ盛りだくさんでアサイーは冷たくシャリシャリとしており、食べ終える頃にはすっきり爽やかな気分になっているでしょう。

今回は軽井沢の美味しい朝食が食べられるお店を紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。皆さんが行ってみたいと思えるようなお店はありましたか。そして美味しい朝食を食べた後は、ぜひサイクリングや広大なアウトレットモールで軽井沢を満喫して下さい！楽しい軽井沢旅行になりますように。