タグ：クッキング

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  • 2017/9/14

  ついやってしまう料理中の悪い癖が健康に悪影響？

  時間に追われる毎日、大急ぎでお料理をしなくてはならない時もありますよね。そんな、大急ぎのクッキング中に知らずについやっていしまっている癖って誰にでもあるものです。 ただ、中にはその癖を続けていると健康に悪影響を与えてし…
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  • 2017/9/6

  知っていればお買い得！？美味しい野菜の見分け方

  ○新鮮さは目で見える！ 皆さんは野菜を選ぶ際にどこを見て買いますか？ 野菜によってチェックする部分はことなり、この必要な部分を知っているだけで傷みにくい新鮮な野菜を選ぶことができます！ 今回は身近な野菜の美味しい見…
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  • 2016/9/23

  効率よく料理が出来ちゃう！ クッキングの基本・下準備編

  春は新生活の時期でもありますね。 この時期に一人暮らしを始める方も多いのでは？ そんな時に意外と悩むのが、料理の基本。 今までは家族が料理してくれていたから気付かなかったけれど、料理の基本的な事を今更誰かに聞くのも…
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  • 2016/5/19

  大活躍！やりくり節約おかず10選

  お給料前など、ちょっと節約したいときに活躍してくれるレシピを集めてみました。比較的安い素材でボリュームを出したりして、コストを押さえています。あまり手間をかけない、時短メニューもありますので、お金も時間も節約できますね。…
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  • 2016/2/22

  お弁当男子に負けない?女子弁当のクオリティUP

  職場にお弁当を持ってくる男性も多くなりましたので、女性がお弁当を作っていないだけで見下された経験はありませんか？ お弁当を自分で作るとローコストでヘルシーなのはわかっていても、時間がなくて作れない人がたくさんいると思い…
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  • 2016/2/18

  多忙女子必見！簡単おサボり美容食

  4月から新入学や新社会人になっている人や、環境が変わって忙しい女性が増えていると思います。 美容にこだわった食事をしようと思っても、そんなことをしている暇もないですし、疲れて食事なんて作りたくないのが本音ですよね。 …
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  • 2016/1/14

  クッキングの基本は炊飯器から！　簡単オシャレなご飯の炊き方

  クッキングの基本はお米を炊くところから。 でも、いつも白いご飯だと飽きてしまいませんか？ 炊飯器を使って簡単にいろいろなご飯を炊くことができます。 ハーブやスパイスでちょっとオシャレなカフェ風ご飯もいいですね。…
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  • 2015/12/25

  効率よく料理が出来ちゃう！クッキングの基本・下準備編

  一人暮らしや主婦の方が意外と悩むのが、料理の基本。 特に一人暮らしの方などは、今までは家族が料理してくれていたから気付かなかったけれど、料理の基本的な事を今更誰かに聞くのも恥ずかしい！なんて事ありますよね。 今回はそ…
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  • 2015/12/4

  こどもと一緒にお料理にチャレンジ！

  子ども、特に女の子はキッチンにたつお母さんのお手伝いをしたがりますよね。 お手伝いしたい！っと言い出したら 一緒につくってみませんか。 【その1】ピザ 生地と具材を準備しておけば、飾りはお…
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  • 2015/10/13

  108円からお手軽！ 買って損はないおすすめ調理器具特集

  春は美味しい食材が沢山出てくる季節でもありますよね！ 春キャベツやイチゴ、筍なんかも旬な時期です。 自然とお料理する機会も増えてくるこの時期にピッタリな便利器具を、今回はご紹介していきたいと思います！ 100均で揃…
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  • 2015/9/29

  お弁当にぴったり！困ったときのおにぎらず

  最近話題の「おにぎらず」を知っていますか？ おにぎりより平たくて、半分に切っているので、中身が見えてサンドイッチのような見た目です。別名はサンﾄﾞおむすび。 簡単にできるので、お子さんのお弁当に困ったときにも役立ちま…
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  • 2015/9/17

  好き嫌いがあっても大丈夫！ピーマン しいたけ入りハンバーグレシピ！

  お子さんが幼稚園や保育園に通うようになると、いろいろな食材を食べるようになってきますよね。 だけど、大きくなるにつれ、離乳食の頃は食べてくれていたものが苦手になって、食べなくなった！なんてことありませんか？ うち…
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  • 2015/8/21

  サツマイモを使った素朴なおやつ！！

  サツマイモは栄養価もありおやつに向いていますよ。 甘くておいしい。おなかにも優しいので子どもにもいいですね。 ＜人気のレシピ＞ ☆サツマイモの甘露煮 ～材料（４人分）～ ・さつま芋（細め）3本 ・…
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  • 2015/6/29

  時短クッキングの基本　冷凍食品を上手に使う！

  冷凍技術の進化のおかげで最近の冷凍食品のクオリティはますます上がっています。 これを上手く活用しないというのはもったいないですよね。 冷凍食品はスーパーで特売されることが多く（たまに全品半額とかやってるスーパーも…
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  • 2015/6/3

  シンプルをきわめた調理器具　ストウブのココット

  調理器具の基本中の基本といえば、鍋ですよね。 スタイリッシュなデザインの鍋は、モノとしての魅力に溢れ、美しい工芸品を見ているようです。 フランスのアルザスで生まれたストウブもそんな工芸品のような鍋のひとつです。 …
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  • 2015/6/3

  クッキングの基本　鶏ガラスープで増やせるレパートリー

  毎日料理をしていると、食卓がマンネリになりがちですよね。 料理のレパートリーってなかなか増えていかないものです。 そんなとき、クッキングの基本になる調味料を押さえておくと、具材を変えるだけでレパートリーが増やせま…
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  • 2015/6/1

  クッキングの基本を押さえる！　スパイスの上手な使い方

  料理の幅を広げたいとき、味をより本格的にしたいとき、スパイスで差をつけてみるというのはいかがですか？ クッキングの基本であるスパイスの効果的な使い方を知ると、ワンランク上の料理が目指せます。 【一…
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  • 2015/5/28

  ダイエットレシピ 糖質制限しても食べられるお好み焼き

  糖質制限ダイエットをしていると、糖質の禁断症状が出てきますよね。 ご飯、ピザ、ラーメン、うどん……どれも糖質です。 もちろんお好み焼きも食べられません。 ご飯にはコンニャクでできた糖質制限米ともいえるものがあり…
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  • 2015/5/19

  お菓子クッキングの基本　ホットケーキミックスの１０の活用法

  ホットケーキミックスはお菓子作りには欠かせないクッキングの基本アイテムです。 その中身は小麦粉を中心に砂糖、ベーキングパウダー、塩などで、バニラの香りのするものや、甘さを控えたパンケーキタイプ（パンケーキミックス）…
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  • 2015/4/21

  これは便利!なキッチングッズあげてみよう

  　便利だとか簡単だとかで紹介されるキッチングッズは数々ありますが、本当に便利かどうかはかなり個人の好みに左右されますね。それでもこれは便利だと自信を持ってオススメできるものをいくつかあげてみました。基本は「場所を取らない…