みんな大好き『マヨネーズ』は、どうやってつくられているのでしょう？　マヨネーズが日本に誕生したのは１９２５年、キューピーが製造・販売をはじめました。キューピーではオープンキッチンをテーマに、昭和３６年に工場見学を開始。現在は、全国５か所の工場に、年間８万人もの見学者が訪れるそうです。　

さて、本題に入る前にクイズです。
日本国民１人当たりの、年間たまご消費量は、世界第何位でしょう？
答えは記事の最後で。

では、さっそく、茨城県は五霞(ごか）工場のオープンキッチン(工場見学）をみてみましょう。所要時間１時間半。無料。完全予約制。
お申し込みはこちらから。

1.まずは概要説明から。会社の歴史やマヨネーズのヒミツについてききます。

2.マヨネーズの作り方や野菜についてのビデオを鑑賞。
アニメ仕立てなら、子供も飽きずに見ることができそうです。

3.続いて、マヨネーズ・ドレッシング・卵割などの製造ラインを見学します。
おもしろそう！ 子供も大人も夢中です。

実際に足を運んだママ友が言うには、一番の見所は、卵わり機（割卵機）。目にもとまらぬ速さで、卵が割られていく様子は、まさに圧巻！
しかも、割られたあと、ちゃんと、卵黄と卵白に分けられているそうです。

4.最後は、ドレッシング試食。
いろいろなドレッシングをたっぷりかけて、いただきま～す！
たった今、製造ラインをみてきたドレッシング、普段とはまたちがった味わいがあるかもしれませんね。

ところで、2014年に東京調布にオープンした、『マヨテラス』には行かれましたか？こちらは、美味しいマヨネーズを届ける数々の工夫など、マヨネーズにまつわるいろいろを、体感しながら学べる見学施設。新宿から京王線快速で17分、仙川駅下車徒歩７分というアクセスの良さです。完全予約制。
お申し込みはこちらから。

試食しながらマヨネーズの新しい美味しさを発見できる『キューピーキッチン』。
http://www.kewpie.co.jp/mayoterrace/attraction/index.html

マヨネーズに使うたくさんの卵をどうやって割るのかを知ることができる、『ファクトリーウォーク』。キューピーは、マヨネーズをはじめとした各種製品に、日本で生産される約10％、約25トン（！！）の卵を使用しているそうです。　

親子で楽しみながら、食育もできるなんて、まさに一石二鳥！これを機に、食べ物に対するお子様の興味もひろがるかもしれません。

さて、お楽しみのクイズの答え。　日本国民１人当たりの、年間たまご消費量は、なんと『世界第１位』だそうです。　その数、なんと330個！　たまごがふんだんに使われたマヨネーズが愛されるのも納得、の数字ですね。